Der Riesling ging wahrscheinlich aus der rheinischen Wildrebe hervor und stellt bis heute die wichtigste Rebsorte an Rhein und Mosel dar. Dies wird auch dadurch deutlich, dass er die prägende Rebsorte in vielen Deutschen Spitzenlagen ist. Der Riesling hat kleine dichte goldgelbe Beeren und ihr Fruchtfleisch ist hocharomatisch und würzig süß. Die Hänge von Mosel und Mittelrhein bieten dieser anspruchsvollen Rebsorte mit ihren Tonschieferböden an der Mosel, Urgestein-Verwitterungsböden am Mittelrhein und ihren sonnigen Hängen ideale Voraussetzungen für die Bildung hocharomatischer Trauben, die Grundlage für die hervorragenden Weine sind die unsere Winzer mit ihrem Können daraus kreieren.
Riesling Weine haben einen rassig ausgewogenes, feinfruchtiges und anhaltendes Bouquet und werden meist von einer angenehmen Säure begleiten und eignen sich damit ausgezeichnet als Wein zu Fisch- und Geflügelgerichten aber auch am Abend zu einem kleinen Käsebrett.
Im folgenden finden Sie eine kleine Auswahl der Rieslinge aus unserem Sortiment:
