Der Merlot stamm aus der Gegend um Bordeaux und ist eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten weltweit. In Deutschland ist er jedoch nicht sehr weit verbreitet. Er stammt von den heute fast ausgestorbenen Rebsorten “ Cabernet Franc“ und Magdeleine Noire des Charentes“ ab. Merlot stellt relativ geringe Ansprüche an den Boden und ist sehr wuchsfreudig und ertragreich, weshalb eine konsequente Ertragsregulierung wichtiger Bestandteil für qualitativ hochwertige Merlot Weine ist.
Einfache Merlot Weine eignen sich zu leichten Gerichten sowie als Begleiter für den ganzen Abend. Sie schmecken weich, geschmeidig und trotzdem fruchtig und sagen deshalb vielen Menschen zu. Wird der Merlot im Barrique Fass gelagert wird er kräftiger und und gewinnt an Komplexität, was ihn zum perfekten Begleiter von kräftigen Gerichten macht.
Merlot wird häufig auch als Wein in Cuvées verwendet und verleiht den Cuvées dadurch eine frühere Genussreife und trägt mit seinen fruchtigen und körperreichen Eigenschaften zum Cuvée bei.
Im Folgenden finden Sie eine Auswahl der Merlot Weine in unserem Sortiment.
- Weingut Kriechel Merlot trocken
- Weingut Rosenhof Cabernet Sauvignon & Merlot
